Chè là cây công nghiệp dài ngày, có giá trị kinh tế và giá trị sử dụng cao. Sản xuất chè cần nhiều lao động, góp phần thu hút lao động dư thừa và thúc đẩy quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông thôn, đặc biệt là nông thôn vùng trung du và miền núi. Trong phạm vi giáo trình này, chúng tôi trình bày một cách toàn diện về cây chè, từ đặc điểm sinh vật học, điều kiện sinh thái đến kỹ thuật trồng trọt và chế biến, trên cơ sở những kiến thức cơ bản về cây chè chúng tôi đã lưu ý đến việc "miền núi hóa giáo trình" giúp sinh viên hiểu rõ hơn và làm quen dần với địa bàn phát triển của cây chè. Giáo Trình Cây Chè NXB Nông Nghiệp 1999 Lê Tất Khương 112 Trang File PDF-SCAN Link Download http://tailieudientu.lrc.tnu.edu.vn/chi-tiet/giao-trinh-cay-che-1917.htmlhttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
