Giáo Trình Công Nghệ Bảo Quản Và Chế Biến Sản Phẩm Chăn Nuôi (NXB Hà Nội 2007) - Nguyễn Thanh Hải

Nước ta đang bước vào thời kì công nghiệp hóa, hiện đại hóa nhằm đưa việt nam trở thành nước công nghiệp văn minh, hiện đại. Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi tập trung giới thiệu những kiến thức cơ bản về công nghệ bảo quản và chế biến các sản phẩm sữa, thịt và cá. Giáo trình có kết cấu gồm 2 phần: Phần 1 - Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, Phần 2 - Công nghệ bảo quản và chế biến thịt, cá. Tham khảo nội dung giáo trình để hiểu rõ hơn về các nội dung trên.

• Giáo Trình Công Nghệ Bảo Quản Và Chế Biến Sản Phẩm Chăn Nuôi
• NXB Hà Nội 2007
• Trần Như Khuyên
• 211 Trang
• File PDF-SCAN

Link Download
https://drive.google.com/file/d/1qmWkQFPRJvuwZYvIF60HzZ_YzBhTL2k2
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1