Giáo Trình Công Nghệ Lên Men (NXB Giáo Dục 2010) - Lương Đức Phẩm, 249 Trang

Discussion in 'Tủ Sách Giáo Dục Đại Học' started by admin, Apr 27, 2014.

  1. admin

    admin Thư Viện Sách Việt Staff Member Quản Trị Viên

    [​IMG]
    Giáo trình Công nghệ lên men: Phần 1 do PGS.TS. Lương Đức Phẩm biên soạn gồm có 6 chương trình bày về vi sinh vật và lên men, nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men, enzym vi sinh vật và công nghệ lên men, sản xuất rượu - cồn etylic, sản xuất bia, sản xuất rượu vang, sản xuất men bánh mỳ và men thức ăn chăn nuôi.Phần 2 Giáo trình hữu ích với các bạn chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và những ngành có liên quan.
    • Giáo Trình Công Nghệ Lên Men
    • NXB Giáo Dục 2010
    • Gs. Ts. Lương Đức Phẩm
    • 249 Trang
    • File PDF_SCAN
    Link Download
    http://opacdigital.thuvien.cfi.edu.vn/wpDetail_View_FullSize.aspx?Id=2
    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

    Last edited: Mar 31, 2017

Share This Page