Giáo Trình Kỹ Thuật Bảo Quản Nông Sản (NXB Hà Nội 2006) - Phạm Xuân Vượng, 181 Trang

Nông sản là dạng sản phẩm trong nông nghiệp rất đa đạng và phức tạp. Nhìn chung nông sản bao gồm sản phẩm của hai ngành sản xuất chính trong nông nghiệp: sản phẩn của ngành trồng trọt và sản phẩn của ngành chăn nuôi. Căn cứ vào yêu cầu kỹ thuật chính của bảo quản(hoặc chế biến) và đặc điểm chính của sản phẩm,ta có thể phân loại các sản phẩm nông nghiệp

• Giáo Trình Kỹ Thuật Bảo Quản Nông Sản
  
• NXB Hà Nội 2006
  
• Phạm Xuân Vượng, Trần Như Khuyên
  
• 181 Trang
  
• File: PDF-TRUE
  
• Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội

Link Download
https://issuu.com/daykemquynhon/docs/gtktbqns_pxvuong
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1