Giáo Trình Kỹ Thuật Sản Xuất, Chế Biến Muối Chất Lượng Cao (NXB Hải Phòng 2010) - Vũ Văn Phát

Giáo trình Kỹ thuật sản xuất, chế biến muối chất lƣợng cao đƣợc biên soạn nhằm phục vụ nhu cầu học tập của học sinh ngành trung học kỹ thuật muối, tài liệu tham khảo cho cán bộ giảng dạy ngành trung học kỹ thuật muối và cán bộ, công nhân đang làm việc tại các cơ sở sản xuất, chế biến muối. Nội dung của giáo trình bao gồm ba chƣơng bao gồm những kiến thức cơ bản nhất về sản xuất, chế biến muối chất lƣợng cao. Với sự quan tâm, tạo điều kiện của Bộ Nông nghiệp và PTNT (giao cho trƣờng thực hiện dự án Khoa học Công nghệ Nông nghiệp), trƣờng chúng tôi đã cố gắng để giáo trình có nhiều thông tin, dễ đọc và dễ tiếp thu. Tuy nhiên, ngành Kỹ thuật sản xuất, chế biến muối và hóa chất từ nƣớc biển là ngành đã từ lâu không có cơ sở nào có bề dày đào tạo, với trƣờng TH nghiệp vụ quản lý LT-TP ngành này cũng mới đƣợc khôi phục trở lại sau nhiều năm không đào tạo nên khi biên soạn chúng tôi đã gặp rất nhiều khó khăn: ít nguồn tài liệu tham khảo, số ngƣời nghiên cứu, tìm hiểu, giảng dạy có chiều sâu về lĩnh vực này không nhiều, đa phần đã nghỉ hƣu

• Giáo Trình Kỹ Thuật Sản Xuất, Chế Biến Muối Chất Lượng Cao
• NXB Hải Phòng 2010
• Vũ Văn Phát
• 87 Trang
• File PDF-TRUE

Link download
https://nitro.download/view/6B2722C073ED025
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1