Khách Sạn Hiện Đại Quản Lý Hiệu Quả Ngành Quản Gia (NXB Lao Động Xã Hội 2005) - Sơn Hồng Đức

Xã hội càng phát triển, yêu cầu về vệ sinh của mọi người đều rất cao, du khách có quyền đòi hỏi ở ngành du lịch những tiêu chuẩn cao. Hoạt động phục vụ lưu trú phải lột xác để trở thành “công nghệ tiếp đón” với những chuẩn mực tương xứng. Không một thông điệp mời gọi nào mạnh mẽ bằng việc vệ sinh cơ ngơi, ngăn nắp, mỹ quan trọng sắp xếp và trưng bày làm mát mắt du khách. Dịch vụ tuyệt vời, thái độ thân thiện của CB-CNV khách sạn cũng không thay thế được phòng ốc vệ sinh, thơm tho.
Khách sạn chỉ có thể gởi thông điệp mời gọi này khi có được một đội ngũ nhân viên Quản gia được đào tạo tốt, có nghiệp vụ cao, biết toàn tâm, toàn ý trong sự phục vụ với chuẩn mực công nghiệp được nhân cách hóa tuyệt vời. Trước kia, chúng ta có nhận thức không đúng, khi cho rằng hoạt động Quản gia là nghề cơ bắp giản đơn, từ đó xã hội có thái độ không đúng khi gọi những người làm công tác này là “Bồi phòng” (cách gọi phổ biến ở Miền Nam trước đây). Hệ quả là họ không được đầu tư cho đào tạo vì thế suốt đời chỉ làm theo kinh nghiệm.

• Khách Sạn Hiện Đại Quản Lý Hiệu Quả Ngành Quản Gia
• NXB Lao Động Xã Hội 2005
• Sơn Hồng Đức,
• 368 Trang
• File PDF-SCAN

Link download
https://drive.google.com/file/d/1SGNivkNNBSq_AZuWhTZopjRNBeDIv2Jt
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1