Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn Âu (NXB Hà Nội 2009) - Nhiều Tác Giả, 195 Trang

Discussion in 'Nghiệp Vụ Du Lịch' started by nhandang123, Aug 8, 2017.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    Bạn phải đến nhận ca làm việc theo quy định của công ty, tuân thủ các quy định về vệ sinh, chuẩn bị, tổ chức và nhận công việc của bạn một cách an toàn và hiệu quả, đồng thời tuân thủ các quy định về an toàn và an ninh, hiểu rõ chức năng của bộ phận nhà hàng và bếp cũng như tầm quan trọng của công việc bạn đang đảm nhiệm. Công việc làm bếp đòi hỏi sự chính xác cao, đứng nhiều giờ, hoạt động tay chân, sự tập trung và chú ý cao độ. Vì vậy, khi làm việc, điều quan trọng là bạn phải có sức khỏe tốt và tinh thần thoải mái. Do hầu hết công việc làm bếp liên quan đến nghệ thuật ẩm thực, yêu cầu các dụng cụ, thiết bị và bước thực hiện phải luôn sẵn sàng. Nhiệm vụ của bạn là phải tự chuẩn bị tất cả các dụng cụ phục vụ cho công việc nấu nướng. Điều này có nghĩa là, với đôi tay của bạn, bạn phải thực hiện chính xác và tuyệt đối tuân theo các tiêu chuẩn vệ sinh.
    • Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn Âu
    • NXB Hà Nội 2009
    • Nhiều Tác Giả
    • 195 Trang
    • File PDF-True
    Link Download
    http://nitroflare.com/view/BBB4EF610AACFA8
     
    Last edited by a moderator: Apr 29, 2019

Share This Page