Xét trên phạm vi toàn cầu, hàu chiếm vị trí hàng đầutrong các loài nuôi động vật thân mềm, sản lượng hàngnăm trên 2,5 triệu tấn. Thịt hàu giàu đạm ít mỡ, có đầy đủloại acid amin kể cả các acid amin không thay thế, vỏ hàucòn được chế biến làm thức ăn gia súc, v.v... Nuôi hàu không phải cho ăn, vốn đầu tư ban đầu thấp,phù hợp với điều kiện kinh tế của cư dân sống ven biển,góp phần xoá đói giảm nghèo và bảo vệ môi trường sinhthái. Chính vì thế mà ở nhiều nước như Trung Quốc, Nhật,Mỹ, Pháp, Hà Lan, Thái Lan,... nuôi hàu tập trung đã đemlại nguồn ngoại tệ đáng kể. Kỹ Thuật Nuôi Hàu NXB Nông Nghiệp 2011 Tác giả: Nguyễn Kim Độ, Ngô Trọng Lư Số trang: 89 Kiểu file: PDF Ngôn ngữ: Tiếng Việt Link Download http://115.78.133.167:81/handle/11744.38/2546https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
