Kỹ Thuật Sản Xuất Giống Nhân Tạo Cá Chạch Lấu (NXB Nông Nghiệp 2010) - Phan Phương Loan, 32 Trang

Trong nhiều năm qua, ngành thủy sản có nhiều cố gắng tìm kiếm các loài nuôi mới, nhằm đa dạng hóa đối tượng nuôi, giảm bớt sự khai thác quá mức nguồn thủy sản tự nhiên, góp phần giữ vững cân bằng sinh thái. Một trong những hướng nghiên cứu là phát triển kỹ thuật nuôi các loài cá bản địa có triển vọng về kinh tế. Trong đó, cá chạch lấu cũng đã được đánh giá rất cao là một trong những loài có triển vọng phát triển nghề nuôi.
Cá chạch lấu (Mastacembelus favus) có kích thước tương đối lớn, thịt cá béo, có mùi vị thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn mang phong vị đặc trưng của miền sông nước nên được xem là loài thủy đặc sản có giá trị thương phẩm cao. Trên thị trường có giá bán bình quân từ 120.000 - 180.000 đồng/kg ở kích cỡ 300 - 500g/con.

• Kỹ Thuật Sản Xuất Giống Nhân Tạo Cá Chạch Lấu
• NXB Nông Nghiệp 2010
• Phan Phương Loan
• 32 Trang
  
• File PDF-SCAN

Link download
https://thuvien.ntu.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=4532
https://drive.google.com/file/d/1KFWzEMitBF1OE2BhpEhGS7Cf4r8soeqD
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1