Một Vòng Quanh Các Nước-Thái Lan (NXB Văn Hóa Thông Tin 2005) - Trần Vĩnh Bảo, 223 Trang

Như các dân tộc châu Á khác, cơm là loại lương thực chính của người Thái. Tuy nhiên, ở vùng trung tâm và vùng phía Nam, người ta ăn gạo tẻ, còn ở vùng phía Bắc lại dùng gạo nếp. Thức ăn của người Thái được nấu nướng với rất nhiều gia vị, trong đó ớt với cà ri được dùng rất phổ biến. Ngoài ra còn có những loại gia vị khác trong món ăn của người Thái: hành, tỏi, gừng, riềng, rau húng, me, chanh, bạc hà. Do đó nhiều món ăn của người Thái rất nóng. Người Thái cũng ăn các loại thịt thông thường như thịt heo, thịt bò, thịt gà. Trái cây cũng được sử dụng nhiều với nhiều loại cây quả nhiệt đới rất phong phú ở Thái Lan...

• Một Vòng Quanh Các Nước-Thái Lan
  
• NXB Văn Hóa Thông Tin 2005
• Trần Vĩnh Bảo
• 223 Trang
• File PDF-SCAN

Link download
http://dlib.hcmussh.edu.vn/opac/search/detail.asp?ID=228892
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1