Nghiệp Vụ Nhà Hàng (NXB Quảng Ninh 2012) - Hoàng Thị Thương, 216 Trang

Ngày nay, cùng với sự phát triển của các ngành kinh tế, ngành du lịch đã có những bước phát triển đáng kể và ngày càng có vị trí quan trọng trong cơ cấu kinh tế. Sự phát triển về du lịch đã giải quyết được nhiều công ăn việc làm cho các đối tượng lao động. Mặc dù, số lượng lao động trong ngành du lịch tương đối đông nhưng chất lượng nhân lực du lịch chưa cao do số người được đào tạo bài bản về nghiệp vụ du lịch chưa nhiều. Nguồn nhân lực du lịch rơi vào tình trạng vừa thiếu lại vừa yếu. Vì vậy, nhiều tổ chức, cá nhân có nhu cầu đào tạo, đào tạo lại về nghiệp vụ du lịch trong đó có đào tạo về nghiệp vụ nhà hàng. Do đó, nhà trường đã tập trung nghiên cứu, xây dựng giáo trình điện tử “nghiệp vụ nhà hàng” nhằm đáp ứng nhu cầu của người học.

• Nghiệp Vụ Nhà Hàng
• NXB Quảng Ninh 2012
• Hoàng Thị Thương, Trần Phương Thảo
• 216 Trang
• File PDF-SCAN

Link download
https://drive.google.com/file/d/1yU4zlLfKBKLew7HnInC9pcvUCXoSsG-x
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1