Nhu Cầu Các Chất Dinh Dưỡng Của Người Và Động Vật Tập 1 (NXB Khoa Học Kỹ Thuật 1974) - H.H. Mitchell

Cuốn "Nhu Cầu Các Chất Dinh Dưỡng Của Người Và Động Vật Tập 1" của H. H. Mitchell, xuất bản năm 1974, khám phá sâu rộng các yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu dinh dưỡng của người và động vật. Sách đi sâu vào trao đổi chất cơ bản, tác động của tuổi tác, giới tính, nòi giống, chế độ ăn, và hoạt động thể chất. Các phương pháp đo lường năng lượng, protein, nước, và khoáng chất được trình bày chi tiết, cùng với những nghiên cứu về hiệu suất cơ học và sinh hóa của cơ. Cuốn sách cũng thảo luận về tăng trưởng, lão hóa và sự thích nghi của cơ thể với các điều kiện dinh dưỡng khác nhau, cung cấp cái nhìn toàn diện về khoa học dinh dưỡng so sánh.

• Nhu Cầu Các Chất Dinh Dưỡng Của Người Và Động Vật Tập 1
• NXB Khoa Học Kỹ Thuật 1974
• H. H. Mitchell,
• Trịnh Bình Dy (dịch)
• 352 Trang
• File PDF-SCAN

Link download
https://drive.google.com/file/d/1fO7mi5bHMLyegCaU1yKkjgsdLUPWY0sz
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1