Nghề “Sản xuất bánh kẹo” là nghề sản xuất ra các sản phẩm bánh, kẹo phục vụ tiêu dùng trong đời sống hàng ngày. Sử dụng các quy trình công nghệ và thiết bị chuyên dụng để chế biến các nguyên liệu thành các sản phẩm khác nhau như các loại kẹo: Kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo dẻo, … các loại bánh: B ánh quy xốp, bánh quy dai, bánh mỳ, bánh gato … Tiêu Chuẩn Kỹ Năng Nghề, Sản Xuất Bánh Kẹo NXB Hà Nội 2010 Đặng Huy Tước 136 Trang File PDF-True Link Download http://nitroflare.com/view/0C27A8D10BD8017https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
