Nguyên Lý Sản Xuất Đồ Hộp Thực Phẩm - Ths.Nguyễn Lê Hà, 37 Trang

Cuốn sách “ Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm” được viết lại trên cơ sở của tập giáo trình “Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm” do trường Đại Học Thủy Sản in ấn phát hành từ nhiều năm nay và các quá trình sản xuất trong dây chuyền công nghệ chế biến đồ hộp thực phẩm.

eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1